Head Chef

CV Tirta Wira · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan semua tugas dan tanggung jawab mereka terpenuhi dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas bahan baku dan produk akhir sesuai dengan standar kami.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi proses penyajian dan presentasi makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan produk kami.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: HACCP, SHE, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bernegosiasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola timKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menuKemampuan untuk memastikan kualitas bahan baku dan produk akhirKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk mengawasi proses penyajian dan presentasi makananKemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk berkomunikasi dan bernegosiasi dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait