Assistant Head Chef

Toko Bangunan Nanda Geprek · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Nanda Geprek. Dalam posisi ini, Anda akan membantu mengelola operasi dapur kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur, termasuk persediaan, pemesanan, dan pengaturan jadwal.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan dan higienis.,Mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.,Memiliki sertifikasi keselamatan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan beragam.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan dan higienis.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait