Head Chef

Hokian Lestari Sate · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Hokian Lestari Sate, sebuah restoran yang terkenal dengan sate khasnya, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan kami. Lokasi: Pondok Indah, Jakarta Raya. Gaji: Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan kualitas dan kepuasan pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Berpartisipasi dalam pelatihan staf dan pengembangan keterampilan tim.,Memantau kualitas dan rasa makanan untuk memastikan konsistensi tinggi.,Membuat keputusan terkait inventaris dan pembelian bahan baku.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan memimpin dan mengelola timPengetahuan tentang keamanan makanan dan praktik higienisKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan analisis dan pengambilan keputusanPengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasiKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait